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- 노른자와 흰자는 따로 분리해서 각자 다른 그릇에 담아둔다. …
- 풀어준 노른자에 설탕, 우유, 카놀라유,꿀, 미림(청주)를넣고 핸드믹서로 섞어주세요 …
- 기포가 생기면 바닐라에센스1/2작은술을 넣어 기포가 사라질정도로 가볍게 휘핑해주세요 …
- 멀랭을 만들면 되는데요 …
- 2번째 설탕을 넣은 휘핑사진
카스테라만들기 너무쉽게만들 수 있어요 ㅎㅎ – 만개의레시피
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카스테라만들기 너무쉽게만들 수 있어요 ㅎㅎ
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카스테라 – 만개의레시피
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갈라짐 없는 완벽한 대만 카스테라 만들기 (무조건 성공, 쉬운 베이킹, Taiwanese Castella Cake Recipe)
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카스테라 만드는법 : 집에서 카스테라 만들기 쉽고 맛있어요
1. 달걀, 설탕을 섞어서 거품기로 거품을 낸다 2. 체쳐둔 밀가루를 빠르게 섞어준다 3. 우유,포도씨유를 넣어서 빠르게 섞어준다 4. 거품이 꺼지지 않도록 반죽을 한후 팬에 붓고 대팬 4단 40분 (오븐 170도 45-50분)
빵집만큼 비주얼은 아니지만 아이간식으로도 너무 좋은 카스테라 레시피로 누구나 맛있게 만들수 있어요.
달걀 4알 or 5알, 설탕 100g, 밀가루 120g, 우유 1.5T, 포도씨유 1.5T
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Making Castella (How to make Castella with an electric rice cooker)
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카스테라 만드는법 : 집에서 카스테라 만들기 쉽고 맛있어요
카스테라 만드는법 : 집에서 카스테라 만들기 쉽고 맛있어요
카스테라 만들기 참 쉽고 맛있어요 ^^ 간단하게 카스테라 만드는법 알려드릴께요 😀
빵집만큼 비주얼은 아니지만 아이간식으로도 너무 좋은 카스테라 레시피로 누구나 맛있게 만들수 있어요.
우유와 환상궁합인 카스테라, 공립법과 별립법으로 나눠지는데 전 공립법으로 만들었어요.
엄마표 홈베이킹 정말 쉽고 간단해요. 꼭 만들어보시라고 강추하고 싶은 카스테라입니다.
카스테라는 레시피만 완벽히 따라하면 정말 맛있어요.
빵집 카스테라는 너무 달달달 한데요. 설탕을 한가득 넣어 만들기에 노노~
아이를 위해서 집에서 만들어 먹는 카스테라는 단맛을 조절할수 있어서 더 좋더라고요.
공립법은 계란 흰자와 노른자를 한꺼번에 거품을 내서 만드는거고요.
별립법은 계란흰자 따로 노른자 따로 해서 거품을 내서 만든거에요.
전 공립법으로 했답니다. 별립법으로 하시는게 더 쉬울수도 있어요 ^^
달걀 4알 or 5알, 설탕 100g, 밀가루 120g, 우유 1.5T, 포도씨유 1.5T
1. 달걀, 설탕을 섞어서 거품기로 거품을 낸다 2. 체쳐둔 밀가루를 빠르게 섞어준다 3. 우유,포도씨유를 넣어서 빠르게 섞어준다 4. 거품이 꺼지지 않도록 반죽을 한후 팬에 붓고 대팬 4단 40분 (오븐 170도 45-50분)
저는 원당을 이용해서 그런지 설탕입자가 잘 녹지 않아요 ㅋㅋㅋ
그래서 빵표면에 구멍이 숑숑숑~
중탕으로 녹여서 만들면 더욱더 예쁜 결의 카스테라를 만들수 있지만,
전 엄마표니깐 ㅋㅋㅋ 구멍 숑숑 나도 맛있는 엄마표 카스테라를 만들었답니다.
공립법으로 달걀 노른자와 흰자, 그리고 설탕을 모두 넣어서 거품기를 이용해서 거품을 내요~
거품기가 있으시면 거품기로 하면 약 10분-13분이면 가능한데요.
거품기가 없으면 진짜 손,팔 너무 아프답니다;;;
거품기 필수예요. 팔힘이 좋으신분은 그냥 하셔도 ;; ㅋㅋ
체쳐둔 밀가루를 넣고 살살살 거품이 꺼지지 않도록 섞어줘요.
우유와 포도씨유도 넣고 섞어준후, 팬에 부어서 구우면 된답니다.
저희집은 인덕션과 퀸냄비를 사용하고 있어요.
오븐기능이 있는 냄비라서 3단에서 40분 구웠답니다.
저는 요술냄비퀸에 유산지를 깔고 반죽을 부어주고
40분이 지나니 빵빵하게 맛있는 카스테라가 완성되었어요.
오븐으로 하실경우 170도에서 45분정도 구우시면되요.
젓가락을 이용해서 찔러보고 반죽이 묻지 않으면 다 익은거에요.
카스테라는 바로 꺼내서 식힘망 위에 올려 식혀주면 되요.
높이가 빵빵한 가라앉지 않고 맛있는 카스테라가 완성되었어요.
집에서 카스테라 만들기 참 쉽죠?
유산지를 벗겨주고 살짝 식힌후 잘라주면 된답니다.
뒤집어서 유산지를 떼어내면
바닥면에 노릇노릇하게 맛있게 익었지요? ㅋㅋ
맛있게 잘라내면 맛있는 카스테라가 완성 ^^
카스테라 한조각이랑 우유랑 마시면 정말 맛있어요~
저희 삼형제 간식이기도 하죠 ㅋㅋㅋ
꼭 만들어보세요 ^^
만들기도 쉽고 아이들도 너무 잘 먹는답니다.
선물용으로도 너무 좋고 말이죠~
부드러운 카스테라 ㅎㅎㅎ
밀봉해서 하루 뒤에 먹으면 더 맛있어요 ㅋㅋ
부들부들~~ 입에서 사르르 녹는 카스테라랍니다.
제과점에서 파는 것처럼 너무 달지 않아서 더 좋은 ^^
너무 맛있는 카스테라~
카스테라 만드는법 정말 간단하고 맛있어요.
너무 맛있어요 ㅋㅋㅋ
일주일에 2-3판은 굽는거 같아요 ㅎㅎ
그만큼 아이들이 너무 좋아하는 엄마표 카스테라.
꼭 만들어보세요 ^^ 빵집 갈 필요없어요
아이들 간식으로도 너무 좋은 카스테라 만들기랍니다.
만드는법도 정말 간단하고 맛도 좋아서 더욱 더 추천하고 싶은 엄마표 홈베이킹입니다.
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실패없고 맛있는 정통 카스테라 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남 …
거품이 죽지않고 가루가 뭉치지않고 잘섞이게 하는 비법인데여~^^ 큰~ 거품기를 이용해서 섞어주면 넘 좋아요~ 옆면을 긁어가며 고루 고루 동작을 크게 크게~해서~
STEP 7 : (1분 소요 예상) *사진 클릭해서 보시면 크게 보여요 반죽 상태를 잘 보세요*
(여기서 너무 섞으면 질겨집니다. 그렇다고 너무 살짝 섞으면 너무 폭신한 느낌이.
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#밥솥으로 만드는 카스테라 버터나기름없이도 촉촉한 카스테라가 됩니다
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실패없고 맛있는 정통 카스테라
STEP 7 : (1분 소요 예상) *사진 클릭해서 보시면 크게 보여요 반죽 상태를 잘 보세요*
거품이 죽지않고 가루가 뭉치지않고 잘섞이게 하는 비법인데여~^^ 큰~ 거품기를 이용해서 섞어주면 넘 좋아요~ 옆면을 긁어가며 고루 고루 동작을 크게 크게~해서~
휙휙 섞으면 절대 안되구요 손거품기로 반죽을 퍼올리듯이 섞어주세여.
큰손거품기로 10-20번만 섞어주되 멍울없이 윤이 살짝 돌아야 합니다.
(여기서 너무 섞으면 질겨집니다. 그렇다고 너무 살짝 섞으면 너무 폭신한 느낌이.
적당히 폭신하면서 쫄깃하게 하는걸 각자 입맛에 맞게 해보세여)
카스테라만들기 너무쉽게만들 수 있어요 ㅎㅎ – Pinterest
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카스테라, 버터나 기름없이 담백하고 폭신~촉촉 노오븐 카스테라💛 엄마의 사랑이 담겨 더 포근해
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카스테라만들기 너무쉽게만들 수 있어요 ㅎㅎ
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4423 Posts – See Instagram photos and videos from ‘카스테라만들기’ hashtag. … 빵덕후 환장하는 밥통카스테라 흰우유랑 가치 토요일 브런치로 딱 .
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Honey castella cake recipe / soft and fluffy cake
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회원 레시피-[빵만들기] 촉촉한 카스테라 – 베이킹나라
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핏줄 보여주기 좋은 레시피
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