톱 1014 칡 뿌리 효능 업데이트 22 분 전

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칡은 술독과 근육뭉침, 감기몸살 증상을 해소하는 데 탁월한 효능을 지녔다(사진=클립아트코리아). 칡은 주로 몸살감기약으로 사용됐다. <동의보감>에는 ‘풍한(風寒)으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 피부를 풀어주고 땀구멍을 열어 준다’고 했다.

[한동하의 식의보감] 술독에도 몸살감기에도 특효인 ‘칡’ – 헬스경향

칡은 주로 몸살감기약으로 사용됐다. <동의보감>에는 ‘풍한(風寒)으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 피부를 풀어주고 땀구멍을 열어 준다’고 했다. 이때는 말린 칡 40g을 물에 달여 한번에 마시고 만일 효과가 없으면 한 차례 더 마시라고 했다. 1회 섭취량이 꽤 많은 편이다. 칡은 어린 아이들이 감기로 인해 고열이 나면서 밥을 안 먹으려고 하고 토하는 경우에도 도움이 된다. 단 이때는 용량을 절반 이하로 줄인다.

칡은 가슴을 시원하게 풀어준다. <동의보감>에는 ‘번갈을 멈추고 (중략) 가슴에 열을 없앤다’고 기록돼 있다. 따라서 칡은 속열을 내리며 가슴이 답답하면서 나타나는 울화병(鬱火病)에 도움이 된다. 칡은 마치 열풍이 불면서 덥고 건조한 사막에 촉촉한 비를 내려주는 것과 같다. 이런 효능을 보면 칡은 속이 냉한 체질에게는 맞지 않는다는 것을 알 수 있다.

칡의 부산물 중 성질이 가장 서늘한 것은 바로 칡 전분이다. 많은 한의서에 ‘대한(大寒)하다’고 했다. 매우 차갑다는 의미다. <동의보감>에는 ‘꿀물에 타 마시면 술 마신 사람의 갈증이 아주 잘 풀린다’고 했다. 구역감이 심할 때는 여기에 생강즙을 타서 마시면 바로 멈춘다. <식료본초>에 ‘주독을 푸는 데 신묘(神妙)하다’고 했을 정도다.

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[한동하의 식의보감] 술독에도 몸살감기에도 특효인 ‘칡’

한동하 한의학박사(한동하한의원 원장)

칡은 여름 칡보다 겨울 칡이 좋다는 말이 있다. 여름내 초록초록한 잎과 줄기는 말라가면서 뿌리로 기운이 모인다. 따라서 여름철에는 칡꽃을 따고 칡뿌리는 늦가을이나 겨울에 캔다. 칡꽃과 칡뿌리는 모두 약으로 활용 가능하다.

칡은 콩과로 다년생 식물이다. 겨울이 돼도 뿌리와 줄기는 죽지 않고 봄이 되면 다시 싹이 돋아난다. 칡은 한자로는 갈(葛)이라고 한다. 녹곽(鹿藿)이라는 이름도 있는데 사슴이 칡잎을 잘 먹기 때문이다.

칡은 이파리가 없는 겨울에도 비교적 쉽게 찾을 수 있다. 칡덩굴은 큰 나무를 지지대로 삼아 마치 구렁이처럼 감고 올라가서 눈에 잘 띈다. 칡덩굴이 여러 뿌리에서 올라와 엉켜있는 경우 이것들을 분리하는 것도 만만치 않다. 갈등(葛藤)이란 단어의 어원도 바로 칡덩굴에서 시작됐다.

칡은 과거부터 생으로 씹어 먹기도 했고 즙을 내 마시기도 했다. 전분을 내려 요리에 활용하기도 했다. 과거에는 쪄 먹기도 했다는데 요즘에는 드문 것 같다. 최근에는 말린 칡을 판매하는 곳들이 많아 다려 차로 마실 수 있다. 칡즙을 판매하는 온라인 업체들도 많다.

칡에는 전분이 많다. <본초강목>에는 ‘겨울에 생칡을 갈아서 그것을 물에 넣어서 가루를 주물러 내고 놔두면 밑에 전분이 깔리는데 이것을 모아 뭉쳐 둔다. 이것을 끓는 물에 넣어두면 시간이 좀 지나서 색이 교처럼 되고 끈적거리는데 거기에 꿀을 섞어서 먹는다’라고 했다. 칡 전분에는 미미한 단맛이 나 과거 차에 넣는 감미료로도 사용했다.

전분은 수칡보다 암칡에 많다. 수칡은 섬유질이 많아 쓰고 질기면서 향이 강하다. 반면 암칡은 수분과 녹말이 풍부해 잘 씹히면서 단맛이 난다. 일부 지방에서는 암칡을 ‘밥칡’이라고 부른다. 따라서 전분을 내려면 암칡을 사용해야 한다.

칡은 갈근(葛根)이라고 하는 뿌리를 약용한다. 지금부터 언급하는 칡은 갈근을 의미한다. 여러 한의서를 종합해보면 ‘칡의 기운은 평하거나 냉한 쪽에 가깝다’고 했다. 특히 생칡즙과 칡전분인 갈분(葛粉)은 ‘아주 차갑다’고 했다. 따라서 칡은 전체적으로 서늘하면서 차갑다고 이해하면 되겠다.

칡은 술독과 근육뭉침, 감기몸살 증상을 해소하는 데 탁월한 효능을 지녔다(사진=클립아트코리아).

칡은 주로 몸살감기약으로 사용됐다. <동의보감>에는 ‘풍한(風寒)으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 피부를 풀어주고 땀구멍을 열어 준다’고 했다. 이때는 말린 칡 40g을 물에 달여 한번에 마시고 만일 효과가 없으면 한 차례 더 마시라고 했다. 1회 섭취량이 꽤 많은 편이다. 칡은 어린 아이들이 감기로 인해 고열이 나면서 밥을 안 먹으려고 하고 토하는 경우에도 도움이 된다. 단 이때는 용량을 절반 이하로 줄인다.

칡은 목과 어깨의 근육뭉침에도 좋다. 또 감기 증상 중에서도 고열, 두통과 함께 몸살감기 등에 도움이 된다. 몸살감기에 칡을 섭취하면 땀이 나면서 해열이 되고 근육뭉침이 풀어지면서 호전된다. 감기와 무관하게 평소 뒷목과 어깨가 뻐근하게 뭉치는 경우에도 특효다. 칡은 다리 근육의 뭉침보다는 상체 근육의 뭉침에 더욱 효과적이다.

칡은 술독을 푸는 최고의 명약이다. 많은 한의서에 칡이 술독을 푼다는 내용이 공통적으로 기록돼 있다. <식료본초>에 기록된 칡의 유일한 효능도 ‘쪄서 먹으면 술독을 없앤다’이다. 굳이 쪄서 먹지 않아도 탕액으로 끓여 마시거나 생즙을 마셔도 좋다.

특히 칡꽃인 갈화(葛花)는 주독을 푸는 데 가장 좋다. <동의보감>에는 ‘칡꽃과 팥꽃을 같은 양으로 가루 내 먹으면 술을 마셔도 취하는 줄 모른다’고 할 정도다. 칡꽃도 시중에서 식품으로 쉽게 구할 수 있다.

칡은 약물 중독을 푸는 해독제다. 과거에는 약물남용이나 독극물에 의한 중독으로 인해 문제가 생겼을 경우 생칡은 즙을 내 마시게 하고 말린 칡은 끓여 그 물을 마시게 했다. 칡에는 카테킨(catechin)이 다량 포함돼 있어 간기능을 활성화하기 때문에 독성물질 배출을 촉진한다.

칡은 갈증을 제거한다. <동의보감>에는 ‘진액이 생기게 하고 갈증을 멎게 한다. 허해서 나는 갈증은 칡뿌리가 아니면 멈출 수 없다’고 했다. 진액은 침, 눈물 등 몸에서 분비되는 액체를 의미한다. 따라서 구강건조증, 당뇨병이나 자가면역질환에 의한 입마름에도 도움이 된다.

칡은 가슴을 시원하게 풀어준다. <동의보감>에는 ‘번갈을 멈추고 (중략) 가슴에 열을 없앤다’고 기록돼 있다. 따라서 칡은 속열을 내리며 가슴이 답답하면서 나타나는 울화병(鬱火病)에 도움이 된다. 칡은 마치 열풍이 불면서 덥고 건조한 사막에 촉촉한 비를 내려주는 것과 같다. 이런 효능을 보면 칡은 속이 냉한 체질에게는 맞지 않는다는 것을 알 수 있다.

칡의 부산물 중 성질이 가장 서늘한 것은 바로 칡 전분이다. 많은 한의서에 ‘대한(大寒)하다’고 했다. 매우 차갑다는 의미다. <동의보감>에는 ‘꿀물에 타 마시면 술 마신 사람의 갈증이 아주 잘 풀린다’고 했다. 구역감이 심할 때는 여기에 생강즙을 타서 마시면 바로 멈춘다. <식료본초>에 ‘주독을 푸는 데 신묘(神妙)하다’고 했을 정도다.

칡은 폐경기 여성에게도 좋다. 칡에는 식물성 에스트로겐으로 작용하는 이소플라본이 많이 함유돼 있다. 흥미롭게도 칡은 대두와 같은 콩과이기 때문이다. 따라서 폐경기 여성들이 가슴이 답답하면서 상열감이 있을 때 칡을 섭취하면 열감을 내려주면서 폐경기증상을 전체적으로 완화하는 데 도움이 된다.

칡은 구태의연한 건강식품 정도로 생각하는 경우가 많다. 하지만 몸살감기, 뭉침, 중독, 건조, 화병 등의 증상이 있을 때 칡을 섭취해보자. 열을 내리고 뭉친 근육은 풀어줄 것이다. 또 입안에 침이 생기고 가슴이 시원해지면서 해독이 될 것이다. 칡은 보기엔 ‘칙칙’하지만 그 효능만큼은 ‘철철’ 넘친다.

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칡뿌리 (Kudzu Root, 갈근) 효능, 부작용, 권장량, 제품 순위

비만에 대한 안전하고 효과적인 치료법의 부재는 대체 요법으로서 작용할 수 있는 천연 제품에 대한 관심을 증가시켰다. 이러한 관점에서, 본 발명자들은 주요 이소플라본 중 하나인 다이드제인이 식이-유도 비만에 미치는 영향을 분석하였다. 고지방 함량 식이에 노출 된 후 비만 된 쥐를 14일 동안 다이드제인 (50 mg · kg-1)으로 처리 하였다. 14일 후, 동물을 사멸시키고, 혈장, 백색 및 갈색 지방 조직, 근육 및 간을 지질 대사와 관련된 대사 산물, 단백질 및 유전자의 수준 및 발현에 대해 연구하였다. 다이드제인 용량 의존적으로 음식 섭취를 줄인 단일 치료 (급성). 만성 치료 (14 일 동안 매일)는 간에서 체중 증가 및 지방 함량을 감소시켰으며, 혈장에서 높은 렙틴 및 낮은 아디포넥틴 수준을 동반하였다. 골격근이 치료에 의해 약하게 영향을 받는 반면, 지방 조직 및 간 모두 다이드제인으로 처리 한 후 전사 인자 및 지방 생성 효소, 특히 비만의 중추적 효소인 스테아로일 코엔자임 A 탈포화 효소 1에 영향을 미치는 현저한 변화를 나타냈다. 열 생성을위한 중요한 효소인 언커플링 단백질 1의 발현은 다이드제인 처리 후 갈색 지방 조직에서 증가되었다. 이 결과는 특히 간 지방증이 존재하고 이러한 천연 제품에 대한 새로운 사용 분야를 열 때 식이 유발 비만에 이소플라본의 사용을 지원합니다.

21 thg 12, 2019 — 칡뿌리는 강력한 항산화 물질인 케르세틴, 제니스테인, 이소플라본, 다이드제인, 다이진, 텍토리게닌, 푸에라린을 함유하고 있으며 알코올 중독을 개선 …

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칙칙한 ‘칡’의 철철 넘치는 다양한 효능들 – 한동하의 식의보감

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칡뿌리 (Kudzu Root, 갈근) 효능, 부작용, 권장량, 제품 순위

비만에 대한 안전하고 효과적인 치료법의 부재는 대체 요법으로서 작용할 수 있는 천연 제품에 대한 관심을 증가시켰다. 이러한 관점에서, 본 발명자들은 주요 이소플라본 중 하나인 다이드제인이 식이-유도 비만에 미치는 영향을 분석하였다. 고지방 함량 식이에 노출 된 후 비만 된 쥐를 14일 동안 다이드제인 (50 mg · kg-1)으로 처리 하였다. 14일 후, 동물을 사멸시키고, 혈장, 백색 및 갈색 지방 조직, 근육 및 간을 지질 대사와 관련된 대사 산물, 단백질 및 유전자의 수준 및 발현에 대해 연구하였다. 다이드제인 용량 의존적으로 음식 섭취를 줄인 단일 치료 (급성). 만성 치료 (14 일 동안 매일)는 간에서 체중 증가 및 지방 함량을 감소시켰으며, 혈장에서 높은 렙틴 및 낮은 아디포넥틴 수준을 동반하였다. 골격근이 치료에 의해 약하게 영향을 받는 반면, 지방 조직 및 간 모두 다이드제인으로 처리 한 후 전사 인자 및 지방 생성 효소, 특히 비만의 중추적 효소인 스테아로일 코엔자임 A 탈포화 효소 1에 영향을 미치는 현저한 변화를 나타냈다. 열 생성을위한 중요한 효소인 언커플링 단백질 1의 발현은 다이드제인 처리 후 갈색 지방 조직에서 증가되었다. 이 결과는 특히 간 지방증이 존재하고 이러한 천연 제품에 대한 새로운 사용 분야를 열 때 식이 유발 비만에 이소플라본의 사용을 지원합니다.

칡뿌리 효능 및 먹는 법, 칡차 우리기 – 건강 아카이브

칡뿌리는 콩과에 속하는 덩굴 식물의 뿌리로, 여름에는 붉은 빛이 도는 자주색 꽃이 핍니다. 칡은 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 도시 주변의 야산에서도 흔하게 볼 수 있으며, 뿌리뿐만 아니라, 어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹을 수 있으며, 꽃은 차나 튀김으로 먹고, 뿌리는 칡즙을 내어 먹고, 녹말을 채취하여 국수나 냉면으로 먹기도 합니다. 특히 칡뿌리는 글리코사이드와 스테롤, 이소플라본 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들의 갱년기 증상을 완화하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 사포닌과 카테킨 성분이 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 숙취해소에도 좋습니다.

칡뿌리는 녹말이 풍부하여 예로부터 구황작물로 사용해 왔으며, 갈분을 만들어 국수나 건강식품을 만드는 재료로 사용되고 있습니다, 또한 약재로도 사용되는 칡뿌리는 차로 우려 마시기도 하는데, 칡즙이나 분말 형태로 섭취 할 때는, 제품에 따라 다르기는 하지만, 하루 9~15g 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 칡즙을 섭취 할 때는 5도 정도의 차가운 상태로 섭취하는 것이 좋지만, 장 건강이 좋지 않은 사람의 경우는 미지근한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 칡즙을 오래 두고 먹는 경우에도, 칡즙을 냉동보관 할 경우에는 진액이 엉겨 붙어 본래의 맛과 영양 성분이 파괴 될 수 있어 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

칡뿌리는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 증상에 도움이 될 뿐만 아니라, 다이제드인 성분이 함유되어 있어 칼슘의 흡수율을 높여 주어 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 단백질과 탄수화물, 비타민B1, 비타민B, 비타민B6, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 아연, 철분 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 영양 보충에도 좋습니다. 특히 칡은 소화 작용을 높여주고 몸의 ph 수치를 유지하며, 독을 배출시켜 심장을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 또한 칡은 각종 무기질과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 피부미용에도 좋습니다.

28 thg 11, 2019 — 칡뿌리는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 증상에 도움이 될 뿐만 아니라, 다이제드인 성분이 함유되어 있어 칼슘의 흡수율을 높여 주어 …

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흙속의 진주! 숙취해소와 갈증을 해소해주는 ‘갈근(칡 뿌리)’

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칡뿌리 효능 및 먹는 법, 칡차 우리기

칡뿌리 효능 및 먹는 법, 칡차 우리기

칡뿌리는 콩과에 속하는 덩굴 식물의 뿌리로, 여름에는 붉은 빛이 도는 자주색 꽃이 핍니다. 칡은 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 도시 주변의 야산에서도 흔하게 볼 수 있으며, 뿌리뿐만 아니라, 어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹을 수 있으며, 꽃은 차나 튀김으로 먹고, 뿌리는 칡즙을 내어 먹고, 녹말을 채취하여 국수나 냉면으로 먹기도 합니다. 특히 칡뿌리는 글리코사이드와 스테롤, 이소플라본 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들의 갱년기 증상을 완화하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 사포닌과 카테킨 성분이 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 숙취해소에도 좋습니다.

칡뿌리는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들의 갱년기 증상을 완화하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 여성 들은 나이가 들면서 에스트로겐의 분비량이 줄어들면서 갱년기 증상이 생길 수 있는데, 칡을 섭취하면 여성호르몬과 비슷한 역할을 하여 갱년기 증상인, 발열, 안면 홍조 등과 같은 증상을 예방하는 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 이소플라본 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관을 튼튼하게 하며, 혈액 흐름을 원활하게 하여 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

칡뿌리는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 증상에 도움이 될 뿐만 아니라, 다이제드인 성분이 함유되어 있어 칼슘의 흡수율을 높여 주어 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 단백질과 탄수화물, 비타민B1, 비타민B, 비타민B6, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 아연, 철분 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 영양 보충에도 좋습니다. 특히 칡은 소화 작용을 높여주고 몸의 ph 수치를 유지하며, 독을 배출시켜 심장을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 또한 칡은 각종 무기질과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 피부미용에도 좋습니다.

칡은 생명력이 강하고 왕성하여 다른 식물이 자랄 수 없을 만큼 왕성한 번식력으로 다른 식물을 감고 자라기 때문에 적당하게 제거해 주지 않으면 산에 다른 나무들이 살아남지 못할 정도입니다. 서로가 뜻이 맞지 않아 고민하고 괴로워하는 것을 갈등이라고 하는데, 칡덩굴과 등덩굴이 서로 반대로 꼬여있다는 뜻에서 비롯된 말로 알려져 있습니다. 그러나 칡은 속을 풀어 주는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 칡꽃인 갈화는, 갈근보다 더 뛰어난 효능을 가지고 있어, 술을 마신 후 생긴, 주독을 풀어주고 소화기능을 높여주는 효능이 있습니다.

칡뿌리는 전분을 비롯한 당분과 단백질, 비타민, 섬유질, 철분, 인 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 칡뿌리는 구기자와 궁합이 좋아서 함께 사용하면 좋습니다. 마른 칡뿌리와 구기자를 이용하여 차로 우려 마시면, 간에 축적된 알코올 성분을 분해하는데 효과적일 뿐만 아니라 눈이 맑아지게 하고 척추 근육 형성에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 그러나 생즙을 과다하게 마시면 오히려 해가 될 수 있어 생즙을 섭취 할 때는 희석하여 마시는 것이 좋고, 차로 사용 할 때는, 마른 칡뿌리를 사용하는 것이 좋습니다.

칡뿌리는 녹말이 풍부하여 예로부터 구황작물로 사용해 왔으며, 갈분을 만들어 국수나 건강식품을 만드는 재료로 사용되고 있습니다, 또한 약재로도 사용되는 칡뿌리는 차로 우려 마시기도 하는데, 칡즙이나 분말 형태로 섭취 할 때는, 제품에 따라 다르기는 하지만, 하루 9~15g 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 칡즙을 섭취 할 때는 5도 정도의 차가운 상태로 섭취하는 것이 좋지만, 장 건강이 좋지 않은 사람의 경우는 미지근한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 칡즙을 오래 두고 먹는 경우에도, 칡즙을 냉동보관 할 경우에는 진액이 엉겨 붙어 본래의 맛과 영양 성분이 파괴 될 수 있어 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

칡뿌리는 동의보감에서도 칡은, ‘주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다.’ 고 기록하고 있습니다. 술을 마신 후에는, 알코올을 분해하면서 간에서 알데히드가 생기게 되는데, 칡뿌리가 알데히드를 54% 정도 까지 줄여주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 하기 때문에 술을 마신 후에 칡차를 마시는 것이 좋습니다. 말린 칡뿌리를 차로 우려 마실 때는, 물2L에, 말린 칡뿌리 50g을 넣고 약한 불로 1시간 정도 끓인 다음 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣고 마시면 됩니다.

칡은 임신 중이거나 수유 중인 여성은 가급적이면 섭취를 피하는 것이 좋으며 칡이 혈액 응고 속도를 늦추기 때문에 혈액 응고에 문제가 있는 사람 역시 섭취를 자제하는 것이 좋다. 또한 에스트로겐 분비 과다나 유방암, 자궁암, 난소암 등 여성호르몬과 관련된 질환이 있는 사람 은 주의해야 하며, 칡은 장기간 복용하면 간 손상이 올 수 있어 장기간 복용을 금하고 있습니다. 또한 칡은 찬 성질을 가지고 있어, 몸에 열이 많거나 갈증을 해소하는데 도움을 주지만, 몸이 차거나 소화기능이 약한 사람은 설사나 복통 등을 유발 할 수 있어 주의해야 합니다.

칡, 칡즙 효능과 부작용 – 그라디움

칡은 콩과에 속한 여러해살이 덩굴식물로, 원산지는 동아시아와 동남아시아 및 일부 태평양제도 일대입니다. 여름이면 붉은빛이 감도는 자주색 꽃이 피고, 주렁주렁 콩과 비슷한 열매가 달리며, 추운 겨울에도 줄기가 살아남아 있다가 봄이면 다시 잎을 냅니다. 칡은 번식력이 매우 강한 식물로, 20m 이상 뻗어 나가는 줄기가 주변을 온통 뒤덮어 주변 수목에 문제가 되기도 합니다. 미국에 칡이 들어온 것은 1876년으로, 일본에서 관상용으로 들여와 주로 정원에서 그늘을 만드는 용도로 사용했답니다. 이후 길게 뻗는 뿌리와 줄기 및 잘 자라는 특성으로 인해 정책적으로 토양 유실을 막는 용도로 쓰였는데, 이제는 주변 모든 것을 뒤덮는 그 엄청난 번식력으로 인해 제거하는 데 애를 먹고 있답니다.

중국에서는 600년경부터 칡을 알코올 중독 치료와 숙취 해소용으로 사용했답니다. 칡의 알코올 해독 작용에 관한 연구는 많습니다. 그리고 그 결과 칡에 있는 다이진과 다이제인이 알코올 해독 작용에 기여하는 것으로 알려졌습니다. 알코올로 인한 두통과 위경련과 어지러움과 구토 증상을 줄일 수 있답니다. 유원지 칡즙 수레 주변에 ‘아저씨들’이 모여 있는 이유가 이것 때문이겠지요. 약주 한 잔 후에 칡즙 한 잔이든, 알코올 해독 작용을 높여 간의 부담을 줄이기 위해서든지, 이런 이유로 칡즙을 마시는 것이겠지요.

이뿐이 아닙니다. 조금 더 거슬러 올라가면 칡에는 보릿고개의 슬픈 이야기도 담겨 있습니다. 먹을 것이 귀하던 시절, 겨울 끝 무렵 얼었던 땅이 풀릴 즈음이면 삽과 괭이를 들고 야산에 올라 칡뿌리를 캐내 먹으며 농사를 준비했고, 그 슬픈 이야기가 끝난 후에는 칡이 건강에 좋다며, 때론 옛날 생각에, 칡뿌리에서 추출한 녹말로 만든 냉면을 먹곤 했으니까요. 오늘은 향수와 건강을 동시에 담고 있는 칡과 칡즙 이야기입니다.

27 thg 12, 2016 — 칡의 효능에는 어떤 것이 있나요? · 1. 알코올 중독과 숙취 해소에 좋습니다. · 2. 여성 갱년기 증상을 낮추는 효능이 있답니다. · 3. 심혈관 건강을 돕는 …

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고혈압!,너무너무,쉽게,잡는~칡뿌리,14일만,먹으면,혈압150이상을,110밑으로~뚝!! 칡,칡뿌리,갈근,葛根,@건강한삶의ing

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칡, 칡즙 효능과 부작용 : 그라디움

칡은 우리에게 익숙한 식물입니다. 산과 계곡 어디든지 무성하게 뻗어 있는 칡덩굴을 볼 수 있고, 또 유원지 입구에서는 수레에 굵은 칡뿌리를 싣고 나와 즉석에서 만든 칡즙을 파는 분들도 있으니까요. 수레 주변에는 대개 ‘아저씨들’이 삼삼오오 둘러서서 한담을 나누며 칡즙 ‘한 잔’을 합니다.

이뿐이 아닙니다. 조금 더 거슬러 올라가면 칡에는 보릿고개의 슬픈 이야기도 담겨 있습니다. 먹을 것이 귀하던 시절, 겨울 끝 무렵 얼었던 땅이 풀릴 즈음이면 삽과 괭이를 들고 야산에 올라 칡뿌리를 캐내 먹으며 농사를 준비했고, 그 슬픈 이야기가 끝난 후에는 칡이 건강에 좋다며, 때론 옛날 생각에, 칡뿌리에서 추출한 녹말로 만든 냉면을 먹곤 했으니까요. 오늘은 향수와 건강을 동시에 담고 있는 칡과 칡즙 이야기입니다.

칡은 어떤 식물인가요?

칡은 콩과에 속한 여러해살이 덩굴식물로, 원산지는 동아시아와 동남아시아 및 일부 태평양제도 일대입니다. 여름이면 붉은빛이 감도는 자주색 꽃이 피고, 주렁주렁 콩과 비슷한 열매가 달리며, 추운 겨울에도 줄기가 살아남아 있다가 봄이면 다시 잎을 냅니다. 칡은 번식력이 매우 강한 식물로, 20m 이상 뻗어 나가는 줄기가 주변을 온통 뒤덮어 주변 수목에 문제가 되기도 합니다. 미국에 칡이 들어온 것은 1876년으로, 일본에서 관상용으로 들여와 주로 정원에서 그늘을 만드는 용도로 사용했답니다. 이후 길게 뻗는 뿌리와 줄기 및 잘 자라는 특성으로 인해 정책적으로 토양 유실을 막는 용도로 쓰였는데, 이제는 주변 모든 것을 뒤덮는 그 엄청난 번식력으로 인해 제거하는 데 애를 먹고 있답니다.

칡에는 어떤 성분이 있나요?

칡에는 글리코사이드와 스테롤과 이소플라본이 들어 있답니다. 이소플라본은 퓨라린, 텍토리제닌, 다이진, 다이제인 등이 들어 있는데, 이것은 여성호르몬인 에스트로겐처럼 작용하며, 다이진과 다이제인은 알코올 해독 작용이 있는 것으로 알려졌습니다. 또한, 칡에는 단백질이 2.1%, 지방이 0.1%, 탄수화물이 27.1% 들어 있답니다.

칡의 효능에는 어떤 것이 있나요?

칡뿌리는 예로부터 갈근이라 하여 약재로 써왔으며, 민간에서도 건강을 위해 칡즙을 만들어 마셔온 약용 식물입니다. 아래는 일반적으로 말하는 칡즙의 잠재적인 효능입니다.

1. 알코올 중독과 숙취 해소에 좋습니다.

중국에서는 600년경부터 칡을 알코올 중독 치료와 숙취 해소용으로 사용했답니다. 칡의 알코올 해독 작용에 관한 연구는 많습니다. 그리고 그 결과 칡에 있는 다이진과 다이제인이 알코올 해독 작용에 기여하는 것으로 알려졌습니다. 알코올로 인한 두통과 위경련과 어지러움과 구토 증상을 줄일 수 있답니다. 유원지 칡즙 수레 주변에 ‘아저씨들’이 모여 있는 이유가 이것 때문이겠지요. 약주 한 잔 후에 칡즙 한 잔이든, 알코올 해독 작용을 높여 간의 부담을 줄이기 위해서든지, 이런 이유로 칡즙을 마시는 것이겠지요.

2. 여성 갱년기 증상을 낮추는 효능이 있답니다.

칡에 들어 있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐처럼 작용을 한다고 합니다. 갱년기 증상은 주로 에스트로겐 분비량이 줄어들어 생기는데, 칡에 있는 이 성분이 에스트로겐 역할을 해서 안면 홍조나 갑작스러운 발열과 같은 갱년기 증상을 줄일 수 있답니다.

3. 심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.

칡에 들어 있는 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 안정시키고, 고혈압을 낮추며, 관상동맥 주변 근육을 이완시키는 등 다양한 작용으로 심혈관 건강에 기여한답니다. 한 연구 결과에 따르면, 연구에 참여한 심혈관 질환 환자들에게 칡 성분을 먹인 결과 약 41%가 호전되었고, 약 28%가 약간 호전되는 등, 좋은 결과를 보여 주었답니다.

4. 항염 작용으로 감염 예방 효능이 있답니다.

관절염, 위염, 기관지염, 간염, 피부염 등 이름에서 알 수 있는 것처럼, 염증은 대부분 질병의 원인 중 하나입니다. 하지만 이런 만성적인 질병 뿐만 아니라, 우리 몸에서는 우리도 모르는 사이에 수 많은 염증이 생겨나고 사라지기를 반복합니다. 우리 몸에 염증을 다루는 힘이 약하다면 사소한 염증도 큰 질병으로 변할 수 있을 것입니다. 평소 항염 작용을 돕는 음식으로 건강을 도울 수 있을 것입니다.

5. 혈당 안정을 돕는 작용이 있답니다.

당뇨병은 대표적인 성인병 중 하나로, 우리나라 30세 이상 성인의 약 14%가 당뇨병과 관련이 있으며, 식단의 서구화로 인해 그 수는 늘어나는 추세랍니다. 초기 당뇨병 치료는 대개 식사요법과 운동요법을 병행하는데, 평소에 혈당 안정에 좋은 음식을 꾸준히 먹는 것이 도움이 될 것입니다.

6. 이 외에도 칡에는 다양한 효능이 있습니다.

칡이 주는 건강상의 유익한 점에 관한 연구는 진행 중입니다. 체중 감량 효과가 있다는 결과도 있지만, 그 효과가 미미하다는 결과도 있습니다. 근육통과 허리 통증에 효과가 있다는 연구 결과도 있고, 항암 효능이 있다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 더 많은 연구가 필요하다고 합니다.

부작용이나 주의할 것은 무엇인가요?

칡은 건강한 사람이 음식으로 먹을 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

드물지만 칡이나 칡즙에 알러지 반응을 보이기도 한답니다. 음식에 알러지가 있고, 칡이나 칡즙이 처음이라면 주의할 필요가 있을 것입니다.

이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 알러지나 임신 등 특별한 상황이 있다면, 칡과 칡즙을 장기간 복용하기 전에 의료 전문인의 도움을 받으셔야 합니다.

칡 먹는 법은요?

칡을 먹는 방법 중 가장 편한 것은 칡즙과 칡 분말입니다. 시중에 칡즙을 팩에 담은 제품도 있고, 칡 분말 제품도 있습니다. 이런 제품을 구입할 때는 믿을만한 회사에서 나온 제품을 고르는 것이 좋을 것입니다. 또한, 구입하기 전에 성분표에서 첨가물과 함량을 확인하고, 구입한 후에는 설명서에 적힌 복용법을 따르셔야 합니다.

[칡즙]

예로부터 칡은 대개 압착하여 칡즙을 만들어 마십니다. 칡뿌리를 구입해 직접 칡즙을 만드는 것도 좋을 것입니다. 만드는 것도 간단합니다. 칡을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라 녹즙기나 믹서에 넣는 것으로 끝나니까요.

[칡차]

칡즙을 즐기신다면 칡차도 좋을 것입니다. 만드는 것도 쉽습니다. 먼저, 구입한 칡을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 2cm 정도 길이로 잘라 가늘게 쪼개서 햇볕에 말리시면 됩니다. 물론 건조기를 이용하시면 더욱 쉽게 만들 수 있습니다. 녹차를 우리듯 뜨거운 물에 말린 칡뿌리를 넣고 우려서 마십니다. 이때 말린 칡꽃이 있다면 한두 송이 함께 넣으면 더욱 좋겠지요.

[칡 분말]

칡 분말은 다양한 방법으로 이용할 수 있습니다. 말차처럼 뜨거운 물에 넣어 차로 마셔도 되고, 그린 샐러드에 넣어도 되고, 그린 스무디나 주스를 즐기신다면 채소나 과일을 갈을 때 함께 넣으면 좋습니다.

참고자료

UAB Researchers Find Potential Cure in Kudzu

The University of Alabama at Birmingham

www.uab.edu/uabmagazine

Pueraria lobata (Willd.)

Purdue University

www.purdue.edu

Effects of three flavonoids from an ancient traditional Chinese medicine Radix puerariae on geriatric diseases

Brain Circulation

www.braincirculation.org

Kudzu root: traditional uses and potential medicinal benefits in diabetes and cardiovascular diseases

National Institutes of Health

www.ncbi.nlm.nih.gov

Evaluation of Anti-Inflammatory Properties of Isoorientin Isolated from Tubers of Pueraria tuberosa

National Institutes of Health

www.ncbi.nlm.nih.gov

칡의 효능과 부작용, 해독·갱년기·다이어트에 효과…장기 복용 …

칡은 주로 즙을 추출하여 마시고, 녹말 성분이 많아 떡이나 국수를 만들어 먹기도 한다.‘동의보감’에는 칡즙은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다고 기록돼 있다. 칡즙은 숙취 해소는 물론 여성 호르몬인 에스트로겐이 석류에 비해 훨씬 많아 갱년기 및 생리통에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이와 함께 혈액순환 개선, 혈당 조절, 중금속 배출, 변비 개선, 피부미용, 다이어트에도 효능이 있다.하지만 칡은 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 냉한 사람이나 기력이 없고 땀을 많이 흘리는 경우, 위장이 약한 사람은 먹지 않는 게 좋다. 또 전문가들은 “칡뿌리를 장기간 복용하면 간 손상이 생길 수 있으며, 임신 계획이 있거나 임신 중인 여성도 복용을 하지 않는 게 좋다”고 말한다.칡뿌리 속 ‘퓨에라린’이라는 이소플라본 성분이 음주량 감소 효능을 보이는 것으로 나타났다. 이소플라본은 콩에도 많이 들어 있는 성분으로 유방암, 자궁내막암, 전립샘암, 대장암, 골다공증과 각종 심혈관 질환의 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있다.칡은 달걀과 궁합이 잘 맞는다. 달걀을 칡과 함께 먹으면 부족한 단백질, 무기질을 보충할 수 있다.9~10월이 제철인 칡은 전체적으로 갈색털이 있고 무거운 것으로 골라, 흐르는 물이 깨끗이 씻어 털을 제거하고 햇볕에 잘 말려 손질해야 한다. 보관을 위해서는 신문지에 잘 싸서 직사광선이 닿지 않고, 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 한다.soho0901@

23 thg 12, 2014 — 칡뿌리 속 ‘퓨에라린’이라는 이소플라본 성분이 음주량 감소 효능을 보이는 것으로 나타났다. 이소플라본은 콩에도 많이 들어 있는 성분으로 유방암, 자궁 …

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49. 갱년기 여성! 중년 남성의 자양강장제! 칡의 효능(갈근,갈화,갈용)|건강백과

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칡의 효능과 부작용, 해독·갱년기·다이어트에 효과…장기 복용 시 간 손상

칡은 주로 즙을 추출하여 마시고, 녹말 성분이 많아 떡이나 국수를 만들어 먹기도 한다.‘동의보감’에는 칡즙은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다고 기록돼 있다. 칡즙은 숙취 해소는 물론 여성 호르몬인 에스트로겐이 석류에 비해 훨씬 많아 갱년기 및 생리통에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이와 함께 혈액순환 개선, 혈당 조절, 중금속 배출, 변비 개선, 피부미용, 다이어트에도 효능이 있다.하지만 칡은 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 냉한 사람이나 기력이 없고 땀을 많이 흘리는 경우, 위장이 약한 사람은 먹지 않는 게 좋다. 또 전문가들은 “칡뿌리를 장기간 복용하면 간 손상이 생길 수 있으며, 임신 계획이 있거나 임신 중인 여성도 복용을 하지 않는 게 좋다”고 말한다.칡뿌리 속 ‘퓨에라린’이라는 이소플라본 성분이 음주량 감소 효능을 보이는 것으로 나타났다. 이소플라본은 콩에도 많이 들어 있는 성분으로 유방암, 자궁내막암, 전립샘암, 대장암, 골다공증과 각종 심혈관 질환의 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있다.칡은 달걀과 궁합이 잘 맞는다. 달걀을 칡과 함께 먹으면 부족한 단백질, 무기질을 보충할 수 있다.9~10월이 제철인 칡은 전체적으로 갈색털이 있고 무거운 것으로 골라, 흐르는 물이 깨끗이 씻어 털을 제거하고 햇볕에 잘 말려 손질해야 한다. 보관을 위해서는 신문지에 잘 싸서 직사광선이 닿지 않고, 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 한다.soho0901@

칡 효능 9가지!!칡즙 칡뿌리 부작용과 먹으면 안되는 사람 있다!!

칡은 갱년기 여성들에게 특히 좋습니다. 폐경을 늦추어 주면서 갱년기 증상을 완화시켜 주는데 좋습니다. 에스트로겐이라는 여성호르몬 부족에 의한 갱년기 여성들에게 찾아오는 증상인 안면홍조, 불면증, 가슴 떨림, 잦은 신경질 등을 완화해 줍니다.

다이젠이라는 성분이 뼈의 밀도를 높여주고 뼈 건강을 도와줍니다.그래서 교통사고 환자나 골다공증으로 고생하는 사람들에게 좋습니다. 견과류, 칼슘이 풍부한 멸치 등과 함께 장복하면 더 높은 효과를 기대할 수 있습니다.

칡에는 아무리 많은 영양소와 뛰어난 효능들이 있다고 하더라도 먹어서는 안 되는 사람들이 있습니다. 부작용이 심하고 위험성도 있기 때문입니다.칡뿌리 칡즙 먹어서는 안 되는 사람들과 이유는 다음과 같습니다

15 thg 8, 2022 — 칡 효능 칡뿌리 효능 칡즙 효능 은 갱년기 여성, 숙취해소, 뼈 건강, 피부 미용, 항암 등에 좋습니다. 하지만 몸이 차가운 사람이나 임산부, 수유부, …

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칡(kudzu root, 갈근)의 한의학적 효능

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칡 먹으면 안 되는 사람

칡 효능 칡즙 칡뿌리 부작용과 먹으면 안 되는 사람들은 누구일까요?

칡은 콩과에 속하는 덩굴 식물이며 어린 잎은 데쳐서 쌈으로 먹을 수 있습니다. 꽃은 차나 튀김으로 먹을 수 있고, 칡뿌리는 칡즙을 포함한 다양한 건강식품 재료로 널리 사용되고 있습니다.

우리나라 전역에 분포하는 칡이 예전에는 굶주림을 대신하는 구황작물이었지만 다양한 건강 웰빙 식품으로 널리 사용되고 있습니다. 뛰어난 효능도 있지만 부작용도 있기 때문에 제대로 알고 먹어야 합니다.

칡 효능 9가지!!칡즙 효능?!!칡뿌리 효능?!!

칡 효능에 대해서 조선최고의 의서 동의보감에는 다음과 같이 기술하고 있고 한의학에서는 “갈근”이라는 한약재로 널리 사용되고 있습니다.

“맛은 달고 독은 없다. 머리 아픈 것을 낫게하고 가슴에 열을 없애며 갈증을 멎게 해 준다.허약해서 나는 갈증은 칡뿌리가 아니면 멈출 수가 없다,술로 인해서 생긴 병이나 갈증에 쓰면 아주 좋다…..”

칡이나 칡을 이용한 칡즙 칡차 칡뿌리에는 다음과 같은 효능들이 있습니다.

1.갱년기 증상 완화!!이 성분 때문?!!

칡은 갱년기 여성들에게 특히 좋습니다. 폐경을 늦추어 주면서 갱년기 증상을 완화시켜 주는데 좋습니다. 에스트로겐이라는 여성호르몬 부족에 의한 갱년기 여성들에게 찾아오는 증상인 안면홍조, 불면증, 가슴 떨림, 잦은 신경질 등을 완화해 줍니다.

칡즙에는 식물성 에스트로겐 성분이 콩의 30배, 여성호르몬이 많이 함유되어 있는 것으로 유명한 석류보다 625배나 많기때문입니다

2.숙취 해소!!

숙취해소에 특히 좋은 것으로 유명합니다. 칡에 다량 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 숙취의 주범인 아세트알데히드를 빠르게 분해해주기 때문입니다.

음주 후에 칡즙을 마시면 알콜로 지친 간에 무리가 가지 않도록 하면서 속을 편안하게 만들어 줍니다. 간 기능개선에 좋습니다.

▶ru21 복용법 과 편의점 구입은?!!숙취해소제 알유21 효과는?!!

3.피부미용!!여드름 아토피 환자는?!!

뛰어난 항산화 효과가 있는 비타민C, 탄수화물, 무기질이 다량 함유된 알칼리성 식품이기 때문에 피부 미용에 좋습니다. 이런 성분들이 활성 산소를 제거하기 때문에 피부 미용과 노화 지연에 좋습니다.

또한 여드름이나 아토피로 고생하는 사람들에게도 좋습니다

4. 뼈 건강!!효과 높이려면?!!

다이젠이라는 성분이 뼈의 밀도를 높여주고 뼈 건강을 도와줍니다.그래서 교통사고 환자나 골다공증으로 고생하는 사람들에게 좋습니다. 견과류, 칼슘이 풍부한 멸치 등과 함께 장복하면 더 높은 효과를 기대할 수 있습니다.

5. 변비에 효과!!

식이 섬유가 풍부하기 때문에 변비에 효과적입니다. 장 운동을 활발하게 하면서 배변활동에 도움을 주고 체내 독소를 빠르게 외부로 배출하는 역할을 하기 때문입니다

6.항암 효과!!

인삼, 도라지 등에 특히 많이 함유되어 있는 사포닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 뛰어난 항암 작용을 하는 것으로 유명합니다.

그래서 오래되고 사포닌 성분이 풍부한 칡은 인삼보다 더 높은 가격으로 거래 되기도 합니다.

7. 피로회복!!

피로해소와 컨디션 회복에도 좋습니다. 칡즙은 자양강장 효과가 뛰어나기 때문입니다.

8.심혈관 질환!!

칡뿌리에 있는 이소플라본 성분이 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추어 줍니다. 그래서 관상동맥 주변의 근육을 이완시켜 주는 등의 심혈관 건강에 좋습니다.

고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등이 심혈관 질환이나 성인병을 개선하거나 예방하는데 좋습니다

9.중금속 배출!!

체내에 쌓인 중금속을 빠르게 배출하는 역할을 합니다. 그 외에도 면역력을 향상시켜주는 등의 다양한 효과들이 있습니다.

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칡즙 부작용?!!칡뿌리 칡즙 먹으면 안 되는 사람?!!

칡에는 아무리 많은 영양소와 뛰어난 효능들이 있다고 하더라도 먹어서는 안 되는 사람들이 있습니다. 부작용이 심하고 위험성도 있기 때문입니다.칡뿌리 칡즙 먹어서는 안 되는 사람들과 이유는 다음과 같습니다

1.몸 차가운 사람?!!이유는?!!

칡즙은 차가운 성질을 지니고 있습니다 그렇기 때문에 평소에 손발이 차갑거나 혈액순환이 잘 되지 않는 사람들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

하지만 반대로 몸에 열이 많아서 힘든 사람들에게는 좋습니다.특히 비만인 사람이 열이 많은 체질이라면 칡즙은 정말 효과가 좋습니다.

2.소화장애 있는 사람!!어떤 부작용?!!

평소에 소화가 잘 되지 않는 사람들도 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그런 사람들이 칡즙을 과다복용하면 설사, 복통 등을 유발 할 수 있기 때문입니다

3.임산부,수유부,수술 준비중인 자!!어떤 역할 때문?!!

임산부나 수유부는 특히 조심해야 합니다.수술을 준비 중인 사람도 마찬가지입니다. 칡즙에는 혈액 응고를 방해하는 성분이 포함되어 있기 때문에 그런 사람들이 복용시 위험한 일이 생길 수 있기 때문입니다

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4.여성 관련 암 질환자!!

칡에는 여성 호르몬인 식물성 에스트로겐의 생성을 활발하게 해 줍니다.그래서 갱년기 여성들에게 특히 뛰어난 효과가 있는 것이 장점입니다. 하지만 여성 관련 암 질환자들은 조심해야 합니다.

그런 사람들에게 여성호르몬이 분비 촉진은 암의 전이나 확산에도 영양분을 공급하는 결과를 초래하기 때문입니다.

칡즙을 과도하게 장복하면 쿠마린 성분 때문에 간 독성의 위험도 있다고 합니다. 그래서 전문의들은 하루에 3잔이내로 마시는 것이 가장 좋다고 합니다.

갱년기, 간보호, 피부 미용등에 좋다는 이유로 과도한 섭취는 간 독성의 위험이 있기 때문에 주의해야 합니다.

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칡의 효능, 숙취 해소에 좋다…물에 달여 ‘칡차’ 만들어 – 중앙일보

한방에서는 칡의 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데 이는 발한·해열 등의 효과가 있다. 뿌리의 녹말은 갈분(葛粉)이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분국수를 만들어 식용한다. 줄기의 껍질은 갈포(葛布)의 원료로 쓰였다.

한편 칡은 산 100~1200m 고지의 양지 바르고 토질 좋은 기슭이나 언덕에 주로 서식한다. 칡은 따뜻한 기후를 좋아하기 때문에 온대지역에서는 양지만 아니라면 잘 자라지만 열대에서는 금방 죽는다.

다년생 식물로서 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남는 칡은 오래전부터 구황작물로 식용됐다. 칡은 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 했다.

23 thg 12, 2014 — 칡은 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 했다. 칡을 먹을 때는 주로 뿌리는 겨울에, 새순은 봄에, 꽃은 여름에, 씨앗은 가을에 채취해 햇볕에 말려 …

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칡즙 효능과 부작용 드시기전에 확인하세요~

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칡의 효능, 숙취 해소에 좋다…물에 달여 ‘칡차’ 만들어

다년생 식물로서 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남는 칡은 오래전부터 구황작물로 식용됐다. 칡은 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 했다.

칡을 먹을 때는 주로 뿌리는 겨울에, 새순은 봄에, 꽃은 여름에, 씨앗은 가을에 채취해 햇볕에 말려 쓴다.

한방에서는 칡의 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데 이는 발한·해열 등의 효과가 있다. 뿌리의 녹말은 갈분(葛粉)이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분국수를 만들어 식용한다. 줄기의 껍질은 갈포(葛布)의 원료로 쓰였다.

칡은 술독을 푸는 데 좋다. 간 질환이나 고혈압에도 좋으므로 말려 물에 넣고 달여 ‘칡차’로 마시면 효과를 볼 수 있다.

칡은 열량이 적고 지방이 거의 없으며 칡에 많이 함유된 식물성 에스트로겐인 다이드제인은 갱년기 여성의 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 여성에게 좋다.

특히 달걀과 칡은 환상의 궁합을 자랑한다. 칡에 부족한 단백질, 무기질을 달걀과 함께 섭취함으로써 보충할 수 있기 때문이다.

한편 칡은 산 100~1200m 고지의 양지 바르고 토질 좋은 기슭이나 언덕에 주로 서식한다. 칡은 따뜻한 기후를 좋아하기 때문에 온대지역에서는 양지만 아니라면 잘 자라지만 열대에서는 금방 죽는다.

온라인 중앙일보

‘칡의 효능’ [사진 중앙포토]

칡의 효능, 술마신 다음 날 최고네 – 헬스조선

칡에는 당분, 단백질, 비타민, 섬유질, 철분, 인 등 다양한 영양소가 골고루 들어있다. 칡의 효능 중 가장 잘 알려진 것은 숙취 해소에 도움을 준다는 것이다. 동의보감을 보면 ‘칡은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다’고 나와 있다. 사람이 술을 마시면 간에서 알코올을 분해하면서 찌꺼기인 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여준다. 또 칡가루가 알코올의 농도를 변화시키고, 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 한다.

칡은 식용식물 중에서 식물성 에스트로겐이 가장 많이 함유돼있어 갱년기 여성들의 뼈를 튼튼하게 하는 데도 도움 된다. 칡의 중의 주요성분 중 하나인 카테킨은 사염화탄소로 유도된 간의 과산화지질 형성을 방지해 간 기능을 회복시키는 데 효과적이라는 연구결과도 있다. 또 칡은 변비, 혈압, 당뇨, 탈모 치료에도 효과가 있고 심장질환 치료에도 좋다. 한방에서는 통풍 치료에 칡을 많이 쓴다.

칡의 효능을 알아보는 사람이 많다. 연말 술자리가 늘어나면서 술을 빨리 깨게 도와주는 칡의 효능이 관심을 받고 있다. 칡은 즙이나 차로 만들어 마시면 칡의 효능을 경험할 수 있다.

23 thg 12, 2014 — 사람이 술을 마시면 간에서 알코올을 분해하면서 찌꺼기인 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여준다. 또 칡가루가 알코올의 농도 …

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칡즙 효능 부작용 11가지 모르고 있다면

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칡의 효능, 술마신 다음 날 최고네

칡의 효능, 술마신 다음 날 최고네 허다민 헬스조선 인턴기자 가 –

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▲ 사진=조선일보 DB

칡의 효능을 알아보는 사람이 많다. 연말 술자리가 늘어나면서 술을 빨리 깨게 도와주는 칡의 효능이 관심을 받고 있다. 칡은 즙이나 차로 만들어 마시면 칡의 효능을 경험할 수 있다.

칡에는 당분, 단백질, 비타민, 섬유질, 철분, 인 등 다양한 영양소가 골고루 들어있다. 칡의 효능 중 가장 잘 알려진 것은 숙취 해소에 도움을 준다는 것이다. 동의보감을 보면 ‘칡은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다’고 나와 있다. 사람이 술을 마시면 간에서 알코올을 분해하면서 찌꺼기인 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여준다. 또 칡가루가 알코올의 농도를 변화시키고, 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 한다.

칡은 식용식물 중에서 식물성 에스트로겐이 가장 많이 함유돼있어 갱년기 여성들의 뼈를 튼튼하게 하는 데도 도움 된다. 칡의 중의 주요성분 중 하나인 카테킨은 사염화탄소로 유도된 간의 과산화지질 형성을 방지해 간 기능을 회복시키는 데 효과적이라는 연구결과도 있다. 또 칡은 변비, 혈압, 당뇨, 탈모 치료에도 효과가 있고 심장질환 치료에도 좋다. 한방에서는 통풍 치료에 칡을 많이 쓴다.

칡은 차로 만들어 마시면 간편하고 좋다. 칡차를 만드는 방법은 다음과 같다.

1. 말린 칡뿌리 50g에 물 2리터를 주전자에 넣는다.

2. 약한 불에 1시간 정도 끓여준다.

3. 꿀이나 흑설탕을 기호에 맞게 첨가해 마신다.

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